NUTRITION

Tác giả: Carol Ann Rinzler

Năm xuất bản: 2016

Số trang: 401 trang

Tóm tắt nội dung:

Cuốn sách cung cấp cho độc giả những kiến thức cơ bản quan trọng về dinh dưỡng: calo,protein, chất béo, cholesterol, vitamin và khoáng chất, nước…Cuốn sách giúp độc giả hiểu về nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày, các chất có lợi trong thức ăn, về bộ máy tiêu hoá của cơ thể, đồng thời đưa ra những mô hình dinh dưỡng khoa học, cung cấp cho người đọc kiến thức để đưa ra những quyết định thông minh khi chọn lựa, chế biến thực phẩm khi ăn ở nhà cũng như khi ra ngoài. Nội dung cuốn sách còn đề cập đến các loại thực phẩm tốt được coi như những bài thuốc chữa bệnh thông qua đường ăn uống. Ngoài ra tác giả cũng giới thiệu cho bạn đọc những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ và những website về dinh dưỡng đáng tin cậy.

(Nguồn tin: Trung tâm Thông tin - thư viện)