Tạp chí

Nâng cao hiệu quả tinh chế và đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng chymopapain từ nhựa quả đu đủ hướng sử dụng làm thuốc tiêm tại đích

Nâng cao hiệu quả tinh chế và đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng chymopapain từ nhựa quả đu đủ hướng sử dụng làm thuốc tiêm tại đích

NÂNG CAO HIỆU QUẢ TINH CHẾ VÀ ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CHYMOPAPAIN TỪ NHỰA QUẢ ĐU ĐỦ HƯỚNG

SỬ DỤNG LÀM THUỐC TIÊM TẠI ĐÍCH

Nguyễn Văn Rư*

Đại học Dược Hà Nội

*Email: nguyendutsgv@yahoo.com hoặc nguyenvanruts@gmail.com

(Nhận bài ngày 10 tháng 03 năm 2015)

Tóm tắt

Nhựa quả xanh của cây đu đủ (Carica papaya L., Caricaceae) có chứa các enzym như papain, chymopapain và các peptidase. Trong số các enzym trong nhựa, chymopapain (EC 3.4.22.6) có hàm lượng và giá trị ứng dụng cao. Trong bài báo này, đã có cải tiến quá trình phân lập và tinh chế chymopapain từ nhựa quả chưa chín của cây đu đủ bằng phương pháp mới, sử dụng acid ethylen diamin tetraacetic (EDTA), cystein hoạt hóa, sục khí nitơ ở nhiệt độ thấp và kết tinh lặp lại. Kết quả cho thấy: hoạt độ chymopapain riêng thu được của chế phẩm chymopapain HS2 (Cp HS2) là 2,79 ± 0,34 UBC/ mg, cao hơn 6,49 lần so với  nguyên liệu ban đầu. Cp HS2 đạt được các chỉ tiêu chất lượng của chế phẩm enzym chuẩn để pha tiêm, đó là: hình thức cảm quan, độ hòa tan, pH, độ giảm khố lượng do sấy khô, độ vô trùng cũng như hoạt độ đặc hiệu như của chymopapain chuẩn. Cp HS2 chỉ thủy phân PG (proteoglycan) đã biến tính tại pH và nhiệt độ của cơ thể, do đó, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc enzym tác dụng tại đích.

Từ khóa: Carica papaya, Chymopapain, Cp HS2, Thuốc enzym tác dụng tại đích.

Summary

Increasing the Purification Efficiency of Chymopapain from the Fruit Latex of the Papaya and Evaluating some Qualitative Criteria of an Enzyme-Target Medicine for Injection

Latex from unripe papaya fruits, (Carica papaya L., Caricaceae) contains enzymes, such as papain, chymopapain and peptidases. Among of these, chymopapain (EC 3.4.22.6) has a rich content and high applicable value in the latex. In this paper, the improvement of isolation and purification process of chymopapain from the unripe fruit Latex of papaya by a new approach was carried out using ethylene diamine tetraacetic acid (EDTA), activated cysteine, aeration with nitrogen in low temperature and repeated crystallization. The results showed that specific activity of chymopapain HS2 (Cp HS2) was 2.79 ± 0.34 UBC/mg, 6.49-fold higher than the starting material. Cp HS2 complied with qualitative criteria of a standard enzyme preparation for injection: outside characters, solubility, pH, weight loss on drying, sterility test as well as specific activity of standard chymopapain. Cp HS2 hydrolyzed only degenerate PG (proteoglycan) at pH and temperature of the body, therefore, it can be used as an enzyme-target medicine.

Keywords: Carica papaya, Chymopapain, Cp HS2, Enzym-targeting medicine.

 

(Nguồn tin: )